Η παγκοσμίου φήμης καλύτερη επιτραπέζια ελιά πιστοποιημένη με ονομασία προέλευσης από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η “Ελιά Καλαμάτας” καταχωρίστηκε ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) στις 21 Ιουνίου 1996 κατόπιν αιτήματος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Μεσσηνίας.
Το μοναδικό και φημισμένο προϊόν, παράγεται από ελιές ποικιλίας ΚΑΛΑΜΩΝ καλλιεργείται, συγκομίζεται και επεξεργάζεται εντός των διοικητικών ορίων του Νομού ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ, υπό αυστηρά πιστοποιημένες παραδοσιακές συνθήκες.
Η απόλυτη ελιά! Φυσική, καστανόμαυρη αμυγδαλωτή και χυμώδης! "Ψημένη" στην άλμη που φτιάχνεται από θαλασσινό αλάτι αποκτά μια χαρακτηριστική ελαφρά φρουτώδη γεύση. Αν και είναι ώριμη από το δέντρο ακόμα, μαζεύεται με το χέρι για να προστατεύεται η ευαίσθητη σάρκα της. Τι πιο σπουδαίο για μια ελιά, να είναι αυθεντική ελιά Καλαμάτας, από την Ένωση Μεσσηνίας!
Link για τις προδιαγραφές & την έγκριση καταχώρησης:
https://www.minagric.gr/for-farmer-2/2012-02-02-07-52-07/ellinikaproionta/1182-elaioladaelies-2
Ελιές ποικιλίας ΚΑΛΑΜΩΝ ελιές συσκευασμένες σε άλμη με φυσικό ξύδι και χωρίς συντηρητικά. Ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, που τυποποιείται με φυσική παραγωγική διαδικασία ελεγχόμενη σε όλα τα στάδια, διασφαλίζοντας ένα τελικό προϊόν ξεχωριστό από κάθε άποψη.
Στον τόπο που είναι φημισμένος για τις ελιές του, θεωρούμε χρέος μας να φτιάχνουμε το πιο καλό ελαιόλαδο που μπορεί να υπάρξει. Αυτό είναι το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης ‘’Καλαμάτα’’ από την Ένωση Μεσσηνίας. Το Ελαιόλαδο ‘’Καλαμάτα” καταχωρίστηκε ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) στις 21 Ιουνίου 1996 κατόπιν αιτήματος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Μεσσηνίας.
Το ελαιόλαδο ΠΟΠ «Καλαμάτα» προέρχεται κυρίως από ελαιόκαρπους της ποικιλίας κορωνέικη και κατά μέγιστο 5% από ελαιόκαρπους της ποικιλίας μαστοειδής οι οποίες καλλιεργούνται εντός των Διοικητικών ορίων του Ν. Μεσσηνίας. Διαθέτει έντονο πρασινωπό χρώμα, φρουτώδες άρωμα, γεμάτη γεύση με ελαφρά πικάντικη διάθεση, συνθέτουν αυτό τον μοναδικό τους χαρακτήρα. Πλούσια σε μονοακόρεστα και αντιοξειδωτικά πολύτιμοι σύντροφοι της υγείας του ανθρώπου.
Link για τις προδιαγραφές & την έγκριση καταχώρισης:
https://www.minagric.gr/for-farmer-2/2012-02-02-07-52-07/ellinikaproionta/1182-elaioladaelies-2
Πρόκειται για ελαιόλαδο ξεχωριστής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε φυσικά αντιοξειδοτικά, που θα ανταμείψει πλουσιοπάροχα τον χρήστη, χαρίζοντας ξεχωριστή γεύση και άρωμα.
